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饮食做到营养均衡


作者:肆忌      来源:零九栋      2019-11-04

 饮食做到营养均衡
        三大营养物质比例合适,做到高碳水化合物、适量蛋白质、低脂肪。
        1、饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系,而且也直接影响到运动后体力的恢复。一般来说,白面、玉米等谷类食物,以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类,含磷、硫、氯等元素较多,在人体内代谢后,会产生带阳离子的酸根,使体液呈现酸性。
大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素,在人体内代谢后则生成带阴离子的碱性氧化物,会使体液出现碱性倾向。
如果食酸性食物过多,就会使运动员的血液呈酸性,这不仅会增加体内钙、镁的消耗,易引起疲劳,而且还会使血液的黏滞度增高,对运动是极为不利的。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡,酸碱食物要合理搭配。
        2、食物应避免高脂肪,含膳食纤维多的粗粮,避免产气或延缓胃排空时间,并少食或不食辛辣食物、过甜的浓缩糖类。减少对胃肠道的刺激。
        3、还应注意饮食与运动的时间,饭后不能立即运动,运动后不能立即进食,也不要吃了便睡。这样对肠胃不利,还影响消化吸收,易感染疾病。
        4、切忌空腹跑步,尤其是早晨时胃里没有食物,能量供应不足,使胃液分泌旺盛,容易引起胃痛和十二指肠溃疡。如果早晨健身长跑的距离比较长,可先喝一小杯糖水或少吃一些点心类的食品。

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